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大米是袋装的还是散装的好?

发布时间:2020-04-13 作者:未知  来源:未知

    舒兰大米表示俗话说,“人是铁、饭是刚”,米饭会帮助我们补充能量,让我们能够有力气活动等等,是我们平时都要吃的东西,所以买大米也是一件很经常的事情。而大米其实也并不是完全一样的,有个词叫做“南橘北枳”,即使是一样的品种,在不同的地方,味道可能也是不太一样的。
    而不管是什么样的大米,都是需要我们去超市,或者专门卖米的店子买的,而它们又分为散装和袋装的,大家都想要买比较好的大米,于是在选择上就出现了一些分歧,到底是散装的大米好,还是袋装的大米好?不知道你平时会买哪种呢?
    很多人都觉得,散装的大米,是自己可以捧起来看的,能够更好、更直观的判断它的好坏。而袋装的大米,则是被装包装得严严实实的,自己看不了。
    不过,也有人认为,虽然袋装的大米,自己看不了实际的样子,但是它们都是经过质量检测的,所以根本不怎么需要去自己查看,所以袋装的更好更放心。
    不知道你更认同哪一种说法呢?而到底哪一种更好呢?下面随舒兰大米小编一起看看吧。
    其实我们平时看到的散装的米,也是用袋子封起来,运到超市以后,再从袋子里倒出来的。所以刚倒出来的散装的米,和袋装的米并没有什么大的区别。
    不过放久了以后的散装米,和袋装的还是有区别的。因为散装的米长期暴露在空气中,而且经过很多人的挑选,甚至有些人会直接用手去触摸,所以上面可能会有一些灰尘和细菌。
    另外,大米如果长期暴露在空气中,还可能会慢慢失去它的香味。所以总的来说,袋装的米要比散装的要好一些。不过,每个人家里人口数、每个人的饭量都不一样,实在是不太好吃完的话,买散装的会方便很多。想买多少就买多少,还可以换着不同的米吃。
    大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同,存在一定差异。真空包装的大米保质期可以达到12-18个月;普通包装的,可能只有6-12个月;散装大米的保质期没有明确规定,一般夏季为3个月,秋冬季为6个月。超过保质期后,大米的营养成分会流失。
    春夏潮湿炎热,水分大的大米保质期只有3个月,而进口的大米,一般会多一道风干工序,水分大量减少,保质期会长达24个月。袋装大米上标注的保质期,由生产厂家通过实验确定,质监和食药等主管部门通过抽检进行监督。
    大米存放时间越长,营养成分越易流失,真空包装的大米开封后,也会受空气中水分等影响。而市民在买回大米后,放在干燥密闭的米缸内储存。因此,三口之家应选择小包装米,在一两个月内吃完。
    另外,大米买回家应存放在干燥通风的地方,避开水槽和灶台处,梅雨和盛夏季节,可在盛米容器内放几片螃蟹壳或大蒜头,防止受潮、霉变、生虫。

 

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